3ヶ月で、亜麻は10日ほどの開花期を迎えます。
亜麻の開花は独特です。ひとつひとつの茎には複数の花があり、それぞれの花は1度だけ開花します。美しさと同様に、亜麻の花の寿命は儚く一瞬です。夜明けに花を開き、お昼には散ってしまいます。
しかし、もちろん同じ畑のすべての花が同日に開花するわけではありません。そのため、風に合わせた印象派の海のように、上品に青みがかった色合いの流動的な風景を今見ることができます。